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今年も!

急に寒くなってきました、

 

今年も

いやこの冬も

西宮の名産

日本酒の酒粕でパスタ作ります。

蒸し鶏とブロッコリーの酒粕入りクリームパスタ                                                      ¥880

 

もちろん

パスタセットでもお選びいただけます。

 

酒粕のクセは

どことなくチーズに似てる気がします

なのでチーズと同系のクリームソースで

味をまとめました。

 

酒粕を完全にソースに溶かし込まず

あえてポロポロとかたちを残して仕上げます

 

濃厚な酒粕のクリームソース

 

体が温まります!

 

好き嫌いのある食材ですのでみなさんにおすすめはできませんが

興味ある方はぜひ食べに来てください。

 

もうすぐ一年が終わります。

そして平成という時代が終わります。

 

今年も一年間        ありがとうございました

 

そして、、、

Yさんいつも酒粕をありがとうございます。

 

西宮イタリアン

トラットリアイルモンド

 

 

2018-12-11 | Posted in Information