パーフェクトサントリービール

いつもありがとうございます

トラットリアイルモンドです

この度、取引先の酒屋さんから

パーフェクトサントリービール(PSB)の生樽の取り扱い始めました

とのお知らせをいただき

試飲してみました

生ビール飲みたいけど糖質が気になって

という人向けのビールですね！

お店で飲む美味しい生ビールが

美味しい上にしかも糖質ゼロって売りになるかなと

調べるとキリンビールからも糖質ゼロのビールが販売されているようです

発泡酒や新ジャンルのビールでは糖質OFFはよく見かけるのですが

こちらは正真正銘のビールでしかも糖質ゼロ

生樽はいわゆるお店にある10Lなどのビールで生ビールとして提供するものです

美味しければ蔓延防止事態解除後に

お店の生ビール(糖質ゼロ)として

提供できればと考えてます

今はアルコールの提供をしておりませんので今回、試飲は缶ビールで

比較対象は以前よりお店で使用している

サントリーザ・モルツ

パーフェクトビールと同じサントリーで価格も同じ

ひとつ上のランクがサントリーを代表する有名なプレミアムモルツ

個人的には

プレミアムモルツは美味しすぎて、上品すぎて

ビール飲んでる感じがしない

「何、このビール」ってくらい本当に美味しいのですが…

油などをあまり使わない和食などの繊細な料理と合わせて飲みたいですね

苦味があってビールって感じのビールは

やはりサントリーザ・モルツ

余談ですが

このザ・モルツの缶ビール

置いてあるお店が全然無くて探すのに苦労しました💦

では早速、写真が見にくいですが

色

ほとんど変わりません

若干PSBのほうがちょっと濃いかな

ビールにもいろいろ色があります

視覚的に色が濃い方が美味しそうに感じます

アルコール度

モルツ:   5%

PSB:        5.5%

ほとんど変わりません

原材料名

モルツ:      麦芽、ホップ

PSB:           麦芽、ホップ、糖類

PSBの糖類とは？、アルコールの発酵に必要な糖質の事かな？

分解されてアルコールにかわり結果糖質ゼロと思われますが

気になりますね！

調べておきます

味

PSB

さっぱり美味しい！苦味も少なめ！

これが生ビールとしてでてきても

普通に全然美味しくいただけます

が、、

ザ・モルツと比べるとやっぱり少し物足りなく感じました

飲んだ後の余韻というか味の厚みがモルツのほうがしっかり感じられる

ニンニクやチーズなど個性の強い食材を使うイタリアンにはやはりしっかりしたモルツが合いそう

甘味は旨味と言われるのも

一理あるなーとに感じました

スタッフにも

お店で飲むビールは美味しい方がいい

お店にまで来てあまり糖質ゼロとか気にしないんじゃないですか

家で飲むんだったら気にするかもしれないけど

って言われて

確かに自分も外食でいちいちカロリーとか糖質とか気にしないかと

なのでお店で提供するビールは

今後ともサントリーザ・モルツに決定

サーバーもいつでも使えるように

しっかり洗浄、メンテナンスしてます

蔓延防止事態解除後にぜひ美味しい生ビール飲みにお越し下さい

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