ニョッキ始めました

いつもありがとうございます

トラットリアイルモンドです

ニョッキにフォークの背で模様をつける…

それやる意味ある？

料理の世界にもいろいろ慣習がありますので

一概には言えませんが…

今年も残りあと3ヶ月

これから寒くなるので

ニョッキ始めました

もちもちしたジャガイモのニョッキが作りたくて、あれこれ試作

たどり着いたジャガイモのニョッキ

小麦粉を使わずに

片栗粉とジャガイモのみでつくってます

シンプルに

材料は2つだけ

片栗粉の原材料はジャガイモなので

グルテンフリーでジャガイモ100%のもちもちした食感のニョッキです

食べやすくソースにもよく絡むように

少し小さめにしてます

ニョッキといえばゴルゴンゾーラ

ほかにもすべてのパスタソースでパスタをニョッキに変更できます

ペペロンチーノのニョッキとか

他のお店ではなかなか食べる事のできないニョッキも選べます

リゾットもあります

リゾットもすべてのパスタソースから変更できます

テイクアウト、デリバリーもできます

みなさまお気軽にご利用ください

西宮北口・門戸厄神でパスタ、リゾット、イタリアンならイルモンド に是非お越しください⠀
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西宮　門戸厄神　パスタ　イタリアン⠀
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TRATTORIA ILMONDO トラットリアイルモンド⠀
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TEL:0798-31-7882⠀
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