レストランデザート
いつもありがとうございます
本日は当店のデザートの紹介
バニラアイスのクレームブリュレ ¥300
パリパリにキャラメリゼした砂糖と
少しトロトロに溶けた表面のアイス
下の方の固いアイスをすくって
一緒にお召し上がりください
続いてはこちら
クリームチーズのレアチーズタルト ¥300
ザクザクしたチョコクッキーと
濃厚なレアチーズのムース
下に敷いたサクサクのパイを一緒に食べると美味しいですよ
最後はこちら
クレームキャラメルのタルト
クレームキャラメルとはプリンのこと
ただ配合は人それぞれ
簡単だけど奥の深いデザートです
当店では生クリームと卵黄を多めに使用した
クレームブリュレの生地に近いレシピ
下のサクサクのパイと一緒に
デザートの説明になると
サクサク、パリパリ など 擬音が多くなりますが
その場でしか味わえない作りたての食感をいかすのがレストランデザートの醍醐味
パティスリーのショーケースにならぶ
パティシエの宝石のようなデザートは作れませんが
常時6〜7種類のデザートも用意しております
皆さま是非食べに来てください
西宮 門戸厄神イタリアン トラットリアイルモンド
2019-11-21 | Posted in Information